Muffins de Chocolate e Banana

Dia do Trabalhador...

Depois do 25 de Abril, eis que chega mais um feriado, um feriado que tal como o anterior é um dia com uma história ligada a reivindicações.

Foi no ano de 1886, que se realizou em Chicago uma manifestação de trabalhadores, que suscitou uma greve geral, tendo como intuito reivindicar a redução de horas de trabalho.

Esta manifestação teve a participação nas ruas de milhares de trabalhadores que pretendiam trabalhar 8 horas diárias, uma manifestação que não foi pacifica, tendo havido algumas mortes de manifestantes e policias 
Esta luta continuou nos seguintes dias, não apenas nas ruas de Chicago mas também em França.

Por Portugal, só depois do 25 de Abril de 1974 é que foi possível comemorar este dia, anteriormente era coibido pelo Estado Novo.

Para comemorar este dia fiz uns muffins com uma das combinações que mais gosto, banana e chocolate, são muito rápidos e fáceis de fazer, para além de serem uma delícia.

Já fiz esta sugestão sem ovos, com chocolate negro, já coloquei farinha integral em vez de farinha de trigo e bebida de soja em vez de leite, o resultado é sempre bom.

A receita foi retirada de um desdobrável de receitas que vem nas revistas, não me recordo qual o nome da mesma, contudo esta receita foi toda ela modificada. ~

Bom Feriado.

Muffins de Chocolate e Banana
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 120 gramas de açúcar amarelo
  • 2 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 colheres de óleo vegetal
  • 3 decilitros de leite
  • 1 banana grande
  • chocolate branco picado q.b.
Forrar uma forma para muffins com formas de papel frisado. 

Ligar o forno a 180ºC, colocar a forma dentro. 

Misturar a farinha com açúcar, e o fermento em pó.

Acrescentar o chocolate em pó, o óleo, o leite e os ovos.

Cortar a banana em rodelas(cerca de 11), as suficientes para colocar em cima dos muffins, a restante cortar aos cubos.

Juntar as bananas aos cubos à massa.

Colocar o preparado nas formas de papel frisado.

Colocar sobre os muffins uma rodela de banana e o chocolate picado.

Levar ao forno cerca de 25 minutos.

Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha de cozinha.

Bom Apetite...









41 comentários:

  1. Que muffins deliciosos.
    São ideias para o lanche e acompanhados com uma chávena de chá não há melhor.

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    1. Olá Carla,

      São uns muffins que acompanham muito bem uma chávena de chá.
      Beijinhos.

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  2. Nunca usei banana em bolos,mas cada vez que vejo fico com muita vontade.
    Os teus muffins ficaram lindos e muito tentadores.
    Bom feriado
    bjs

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    1. Olá São,
      estes muffins são mesmo uma tentação.

      Beijinhos,

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  3. Ficaram muito interessantes estes muffins :D Também gosto muito da combinação do chocolate com a banana :D

    Beijinhos e tem um bom feriado :D

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    1. Olá Joana,

      Acho que todos gostam desta combinação:)


      Beijinhos

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  4. Adoro a combinação de chocolate e banana em bolos, fica tão bom! Estes muffins ficaram com óptimo aspecto :)

    Beijinhos e bom feriado*

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    1. Olá Cuca,
      também tenho a mesma opinião, chocolate e banana combinam muito bem.

      Beijinhos

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  5. Olá...
    Minha nossa que aspecto espectacular ;).... Estou aqui a babar-me toda a ver as fotos :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Olá Leonor,

      podes levar os que quiseres, serve te à vontade.

      Beijinhos

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  6. Chocolate, banana em muffins humm tem tudo para ser delicioso. Dois para levar :)

    Beijos

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    1. Olá Paulo,

      dois a já a sair, é só levar à boca:)

      Beijos

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  7. Olá Sandra: ficaram lindos. Combinam muito bem a banana com o chocolate,não é?
    Bjn
    Márcia

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    1. Olá Márcia,

      esta combinação é muito boa mesmo em bolos, eu adoro.

      Beijinhos

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  8. A combinação de aromas é perfeita :)
    Ficaram uma delicia.
    Bjs

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    1. Obrigada Romy.

      São mesmo uma delicia.

      Beijinhos

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  9. Conquistada á primeira dentada, afinal eu vim atras do aroma... chocolate e banana... combinaao de luxo!!!

    MAravilha, ficaram lindos!!!

    Beijocs

    Margarida

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    1. Olá Margarida,

      O aroma é irresistível mesmo, a Margarida pode levar os que desejar.

      Beiijinhos

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    1. Obrigada Luísa, e são mesmo apetitosos.

      Beijinhos

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  11. Que lindos!!! Adoro bolos com banana :)))) cá em casa desaparecem num instante!

    beijinhos

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    1. Olá Catarina,

      pois se desaparecem leva os que quiseres, já não tens é muitos.

      Beijinhos

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  12. Adoro a combinação de bana e chocolate! Lindos muffins
    http://flordobrownie.blogspot.pt/

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    1. Acho que todos gostam desta combinação:)


      Beijinhos

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  13. Que lindos, os teus muffins! Estão um apetite!
    Beijinhos

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  14. Nunca usei banana em bolos. Aliás, até tenho uma receita guardada de uns muffins deste género que me despertaram a atenção.
    Agora aparece esta receita que também tem um aspecto tentador. Vou ter que pensar a sério e experimentar a bananinha nos bolinhos.
    Beijinhos

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  15. Sandra,

    Também fiz muffins ontem, mas diferentes ! :)

    Adoro a combinação de chocolate com banana, já ndao para fazer uns assim há um tempo, um dia destes vai ter de ser !

    Estão lindos os teus mufins, bem apetecíveis e tentadores com as rodelas de banana assim visíveis ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  16. otima receita, adorei !!! eu amo banana no bolo, coloco em quase todos que faço !
    bjs

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  17. Olá Sandra.
    Vim conhecer seu blog e já estou te seguindo..Adorei suas delícias!!
    beijkas
    Maísa

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  18. Oi Sandra,
    Delícia de muffin! Adorei a combinação.
    Bj,
    Lylia

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  19. Ola sandra.
    Banana e chocolate combinação perfeita, adoro...
    Tambem ja me fiz sua seguidora...
    Beijinhos
    Susana

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  20. Sandra, gostei muito dos teus muffins e do teu post!!! Infelizmente, caminhamos a passos larguíssimos para a retirada de direitos conquistados com tanto esforço!
    Beijinhos, bom serão!

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  21. Uma bela sugestao se for com bananas maduras ainda deve saber melhor. Enfim...o nosso pais ta a marchar por um caminho que nem sei se havera volta a dar.

    Beijinhos

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  22. Olá Sandra!
    Mistura perfeita de ingredientes, ficaram lindos e pela
    receita uma delícia!

    Beijos, bom fds!

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  23. Olá Sandrinha,
    Mas que belos muffins, uma bela combinação de ingredientes.
    Bom fim de semana, kiss
    Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  24. Olá bom dia, entrei em contato com o blogue através do nosso querido Jardim de Algodão Doce :), vim fazer uma visita e fiquei marvailhada.
    As apresentações aqui feitas são muito sugestivas :)A combinação de chocolate e banana nos muffins... saborosa :)
    Parabéns pelo blogue :)

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  25. Hummm... hei-de experimentar esta receita. Adoro banana!

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